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煮红薯粉时,不要直接煮,多加“一步”,不仅

以前小的时候,几乎每家每户都会晒红薯粉,晒干的红薯粉都会被家人收起来,等到哪天想吃的时候就会拿出一把,而后用冷水泡上2小时,再把它用大火一煮,再加上一些调料就异样的香了。因为红薯粉是被晒干水分后的干制品。所以在煮红薯粉的时候,应当把红薯粉先用清水浸软,让它吸饱水分,这样可能让它变软,让它煮出来的时候也会很顺滑。酸辣粉最基础的原料就是红薯粉,煮上一把红薯粉,再配上适量香菜、生菜、酸菜、花生米、辣椒末、葱末、蒜末跟姜末。最后用筷子拌一拌,那香味就被完全的激发出来了。

煮红薯粉时,千万不要直接煮,多加“一步”,不仅节省时光还顺滑

食材:红薯粉、香菜、生菜、酸豆角、花生米、辣椒末跟辣椒末、葱末、蒜末、姜末

标签 红薯粉 顺滑 时间 生菜 葱末

红薯粉是一道很多人都无比喜好吃的美食,不管是炒着吃,还是煮着当早餐吃,都是一种不错的决定,但我认为大多数人应该都爱好把它煮成酸辣粉吃,它做法简单,吃起来酸辣可口,十离开胃,是很多人心目中一道简略又大方的美食。然而买回来的红薯粉都是晒干的,并被分成了一小把一小把,假如要吃的话,根据自己的食量,一把一把的增添。然而在煮红薯粉之前,如果少了这一步,不仅会让红薯粉不易熟,而且吃起来也不顺滑。